viernes, 31 de julio de 2009

Cocinar ¿no se me dá?

Sería el título pesimista para una aprendiz de cocina... pero como yo, PESIMISTA no soy... decidí ir en contra del sueño frustrado de aprende a cocinar ...

Por supuesto las motivaciones son varias, y para qué entrar en detalle ahora... el tema, el caso es que hoy quiero cocinar y vaya que cuesta, por que cómo coños sabes si debes tener la carne a fuego lento, moderado o alto??? No pues eso no te lo dicen muchos y para colmo si tienes una madre que cocina como los dioses y peor al tanteo ¿cómo mierda me dice exactamente que cantidad utilizar de cada cosa? Bueno tu ya vez pues mamita, pruebas.... ¿PROBAR? ¿Yo? pero si a mi todo me sabe bien...

Ya se imaginan claro, las caras de mi padre y hermano, quienes por mejor hacer decidieron hacerle un bien a la humanidad (eso dicen) y darnos el descanso al no verlos más por las rutas del proletariado, al escuchar: Natalia va a cocinar... WHAT????????? obvio mi padre poco dice, total el siempre aunque en silencio apoyará las ganas de su hija, pero que hay con PP... no no, en su caso es distinto, más complicado, más jodido... "... ¿¿Natalia?? ¿qué? ¿Tú? ¿¿¿estás enferma???..." obviamente la cagadita de risa por un lado y la incredulidad de un éxito asegurado por otro.

Imagínense peor aún esa cara a mi segundo intento: Pues es que esta se lo tomó en serio.... "... Y a tí que te pasó?? tanto te ha cambiado la vida el novio que tienes???..."

Y aunque no sepa yo si es totalmente acertado dicho comentario, puedo afirmar que esas ganas mías de aprender a cocinar vienen acompañadas de algo más... es que resulta un tanto extraño, ver sólo a él cocinándome y nunca de la otra manera... y quizás tal vez, por que un espíritu competitivo acompaña nuestros días... sólo quizás por eso, es que no quiero que él sea el único responsable de nuestra alimentación... I mean: COME ON!!! soy peruana y el mundo tiene derecho de probar; aún sin pisar suelo patrio, nuestra sabrosa comida (que para eso estoy aprendiendo).

jueves, 16 de julio de 2009

Mi relación con el ejercicio

Parece como si fuera ayer cuando decidí muy optimistamente lanzarme a la aventura del trecking hasta las profundidades del cañon del colca... ¿Natalia, que tan rápido caminas?... "...rápido..." (pensaba y RESPONDÍA) bastante lejos de la realidad a decir verdad. Pero nada, ahi estaba; al pie del cañón (Y AHORA SI LITERALMENTE) lanzándome a la aventura. Entraría a más detalles, pero considero que una aventura como estas, merece la pena un post particular. Aún así sabiendo como me va con los esfuerzos físicos, decidí una vez más: retar a mi cuerpo y comenzar con una nueva rutina aeróbica o quizás (suena mejor y menos ochentero) cardiovascular.

Es que después de aquella trágica experiencia en el cañón sólo tenía dos opciones: ¡¡OLVIDALO!! o come on, you can do it.. WORK OUT!! sooooooooo ... decidí.. lo segundo; aunque me tomó más de tres meses tomar la final decisión, cogí las zapatillas ya empolvadas, metiéndome dentro de unas mallas que poco a poco iban reconociendo mi cuerpo; gracias a dios; aún perfecto para aquellas...

Como ya se me hacía costumbre el tomar la decisión final y al día siguiente retractarme ganada por la soberana flojera... aquel día, como para variar; no estaba preparada del todo... es decir: ¡¡¡MI IPOD TENIA A ALE entre sus filas!!! ya se imaginan la carrerita con un fondo que decía así; "Y es la fuerza que te llena, que te empuja y que te ciega, que te arrastra y que te acerca a dios"..... eeeeeeeeeeeewwwwwwwww.... ¿¿¿¿¿cómo vincular tanto esfuerzo, transpiración y dolor con semejante romanticismo???? (ok, sin incluir al sexo)... Felizmente mi IPOD es demócrata y permite amplias tendencia, opiniones y estilos musicales: ¡ALELUYA!

Correr no se me da bien... más allá de mis problemas de coordinación ... está además mi problemita respiratorio... soy una asmática en recuperación a la que el temita de la capacidad pulmonar nunca termino por satisfacer.... o sea hermanos: no respiro al 100% ... ¡Vaya drama! y claro, yo; siempre fiel al castigo me someto al sufrimiento y me lanzo a las pistas limeñas y no no no... no a las 6 AM (por dios, estoy en mis primerísimas horas de sueño) y menos a las 11 (estoy en sesión telefónica con Mr. Ty, lejos de mí en estos días) ... ¡no! Yo me lanzo a las pistas a las 3 de la tarde, por que es cuando más energía tengo, por que es cuando ya hice lo que tenía que hacer y por que es cuando a mi se me canta... Es decir: ¡corro mal, respiro poco, me canso rápido y además me contamino como mejor se pueda!
Si eso quedará ahi, posiblemente terminaría llorando y diciéndome lo torpe que soy por exponer mi cuerpo de esa forma sin resultado prometedor alguno.... pero como dios es grande, más grande que sus problemas (o sea ¡es crema!); ese sacrificio tenía que tener más de un resultado positivo aunque muy adolorido: Cuerpo mucho más activo, piernas poco a poco mejor tonificadas (SI!!!) y desaparición gradual de esas estúpidas ganas de comer cualquier huevada a cada hora... ¡sin mencionar que Mr. Ty anda emocionado imaginándose la resistencia que llegaré a tener en pocos meses!

¡Díganme ustedes si esa no es una buena recompensa!

sábado, 4 de julio de 2009

Las torpes decisiones de una pareja de "honrados trabajadores"

Si ... son tontos... burros... que va, la ignorancia no es un status que obligue o lleve a la burla, muy por el contrario... debería más que hacernos reir (en algunos casos) hacernos llorar al ver en la verdadera magnitud cómo es que estamos compuestos en este nuestro suelo peruano.

Hoy después de varios días o semanas, decidí utilizar transporte público para movilizarme a mi centro de labores... iba tranquila... leyendo muy interesada mi libro de turno, cuando depronto este pequeño carrito comienza a cambiar su trayectoria... francamente no me importo... total (pensaba) yo me bajo mucho más allá y ciertamente... ellos volveran a la ruta cuando resuelvan su pequeño dilemita, ese de llevar personas paradas en una "combi". Es 1ro de julio, los policías están moscas y quieren ¿poner papeletas? ...

Perfecto, mientras me dejen leer, que hagan su tarea y simplemente no me molesten... por supuesto, no podía verme ajena a esas torpes decisiones tomadas por esta pareja de "honrados" trabajadores...

"Nos van a poner papeleta..." (como no... si llevan a más de dos pasajeros de pie, en una combi en donde no debería ir gente parada) ..... "desviemos desviemos"... decían...

Ibamos hacia el oeste... decidieron desviarse yendo hacia el este....y como no habían salidas cercanas para retornar al camino que nos llevara precisamente al OESTE... tuvieron que seguir manejando hacia el ESTE alejándose metros y metros de nuestro target... ellos seguían avanzando, sin considerar que quizás de esta forma estaban (¿¿¿¿en serio???) gastando más plata en gasolina que en esa tan temida y evadida papeleta....

Finalmente apareció la salida tan buscada... retornamos a nuestro camino (el original) y vaya destino... esta pareja de "honrados trabajadores" había olvidado hacer la trampa de manera correcta... La policía estaba en la misma intersección en donde fue vista minutos antes de emprender tan exagerado y expensive detour..... convirtiendo aquella experiencia en una transgresión a la ley de rutas .... ¿Si el policía los vió? CLARO que los vió... y claro que inmediatamente los paró....

"¡Dame plata, dame plata!", en medio de "huevón" "CSM" etc etc etc... sin importarles que estaban en su puesto de trabajo con personas/clientes al rededor presenciando en primer lugar su falta de vocabulario y en segundo lugar su intento de soborno de manera casi vulgar y fresca... a vista y paciencia de todos y c/u de nosotros.

Felizmente como casi siempre toda historia tiene un final feliz... el policía se indignó ante tanto facilismo decidiendo (ya era hora) poner la papeleta de la que tanto intentaron de manera poco fructifera, evadir aquellos honrados trabajadores.


Los improperios no cesaron de inmediato... continuaron discutiendo ambos, tratando de descubrir al culpable de tan mala decisión. Me pregunto... ¿No hubiera sido mejor bajar a los pasajeros que viajaban de pie, perdiendo unos S/4.00 evitando así una multa de S/35.00 sí... sólo S/35.00 + la gasolina invertida en ese fallido y tontísimo escape?